SOPA DE MARISCO.

SOPA DE MARISCO.

INGREDIENTES:

ANILLAS DE CALAMAR,

MEJILLONES,

GAMBAS,

ALMEJAS,

CIGALAS PEQUEÑAS,

2 PASTILLAS DE CALDO DE PESCADO,

LAUREL,SAL,

ACEITE DE OLIVA,

CEBOLLA,

PIMENTÓN,

AGUA,

SOPA DE LLUVIA.

PREPARACIÓN:

1º. LLENAR LA CAZUELA DE AGUA Y PONERLA A CALENTAR CON LAS PASTILLAS DE CALDO DE PESCADO, SAL Y EL LAUREL.

2º. INTRODUCIR EL MARISCO YA LIMPIO Y TROCEADO EN CACHOS PEQUEÑOS FÁCILES DE LLEVAR A LA BOCA CON LA CUCHARA.

3º. DEJAR HERVIR 5 MINUTOS Y AÑADIR LA SOPA DE LLUVIA, (UN PUÑADITO POR PERSONA).

4º. MIENTRAS SE HACE LA SOPA. EN UNA SARTÉN PEQUEÑA POCHAR LA CEBOLLA MUY PICADA CON ACEITE Y SAL.

5º. CUANDO LA CEBOLLA ESTA BIEN BLANDITA AÑADIR UNA CUCHARADITA DE PIMENTÓN, REMOVER E INTRODUCIRLO EN LA CAZUELA CON LA SOPA.

6º. DEJARLO HERVIR CONJUNTAMNENTE HASTA QUE LA SOPA ESTE ECHA. Y LISTO.

CONSEJOS:

HAY MUCHAS FORMAS DE PREPARAR ESTA SOPA, PODEMOS ECHAR EL MARISCO QUE QUERAMOS DEPENDE DE LA ECONOMÍA DE CADA CASA PERO ESTA ES UNA FORMA RÁPIDA Y BARATA PORQUE EL MARISCO QUE LLEVA ES EL QUE VIENE EN LAS BANDEJAS DE SOPA DE MARISCO DEL MERCADONA Y NO LLEGA A 3 €.

SI SEGUÍS LOS PASOS OS QUEDARA ESPECTACULAR.

ESPERO QUE OS GUSTE.