amparosara.blogspot.com

Lilypie Angel and Memorial tickers

jueves, 6 de septiembre de 2012

GARBANZOS GUISADOS CON CHORIZO Y JAMÓN.



GARBANZOS GUISADOS CON CHORIZO Y JAMÓN.



INGREDIENTES:

GARBANZOS,
CHORIZO IBÉRICO,
JAMÓN,
2 DIENTES DE AJO,
1 CEBOLLA GRANDE,
1 PIMIENTO VERDE,
1 PIMIENTO ROJO,
ACEITE,
SAL,
PIMENTÓN,
PEREJIL,
TOMATE FRITO.


PREPARACIÓN:

1º. EN LA OLLA CON UN CHORRO DE ACEITE PONEMOS A POCHAR 1 DIENTE DE AJO PICADO, LA CEBOLLA PICADA Y LOS PIMIENTOS PICADOS CON UN POCO DE SAL.

2º.CUANDO ESTE POCHADO ECHAMOS EL CHORIZO TROCEADO Y EL JAMÓN, LO DAMOS UNAS VUELTAS Y ECHAMOS EL TOMATE FRITO.

3º. ECHAMOS LOS GARBANZOS, EL AGUA, PEREJIL, SAL Y CERRAMOS LA OLLA.



4º. LO DEJAMOS COCER.
5º. CUANDO ESTÉN HECHOS, EN UNA SARTÉN HACEMOS UN SOFRITO CON ACEITE Y EL OTRO AJO PICADO, CUANDO EL AJO ESTE DORADO AÑADIMOS 1 CUCHARADA DE PIMENTÓN Y LO INTRODUCIMOS EN LA OLLA.

6º. LO REMOVEMOS Y LISTO PARA COMER.



CONSEJOS:

NO SUELO DECIR LAS CANTIDADES DE LEGUMBRE PORQUE DEPENDE DE LA CANTIDAD DE COMENSALES, PERO POR EJEMPLO CON 700GR TUVIMOS PARA COMER 4 PERSONAS DOS POSTURAS.
TAMPOCO DIGO EL TIEMPO DE LA OLLA PORQUE NO TODO EL MUNDO TENEMOS LA MISMA Y ESO HACE VARIAR LOS TIEMPOS, YO LOS DEJE 40 MINUTOS.


1 comentario:

  1. Todo tiene una pinta maravillosa, Supongo que los platos son de regimen, Je. Je.
    Muy bueno el blog

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...