SOPAS DE AJO CON CALDO ANETO DE JAMÓN.
HACE UN TIEMPO RECIBÍ EN MI CASA ESTE MAGNIFICO LOTE QUE ME ENVIARON DE CALDO ANETO.
CUANDO LO RECIBÍ ME ENCANTO POR COMO CUIDARON HASTA EL ULTIMO DETALLE, OS DEJO EL ENLACE A SU PAGINA PARA QUE VEÁIS TODA LA INFORMACIÓN SOBRE ELLOS.
La Empresa
En Aneto elaboramos todos los caldos 100% naturales, con ingredientes frescos y cocidos a fuego lento durante tres horas en una olla, con el fin de igualar la calidad y el sabor de las recetas tradicionales hechas en casa.
Nuestro secreto es que sólo existe una manera de hacer caldo natural: ingredientes frescos y cocción a fuego lento en olla.
Existen 20 variedades de Caldos Aneto 100% Naturales, disponibles en formatos de 250ml, 500ml, 1 y 1,5 litros. Aneto, especialistas en caldos naturales.
INGREDIENTES:
1 BARRA DE PAN DEL DÍA ANTERIOR,
ACEITE DE OLIVA,
3 DIENTES DE AJO,
PIMENTÓN,
SAL,
CALDO O AGUA.
PREPARACIÓN:
EN UNA CAZUELA PONEMOS A DORAR LOS DIENTES DE AJO PICADO EN ACEITE DE OLIVA CALIENTE.
CUANDO ESTÉN DORADOS ECHAMOS EL PIMENTÓN.
A CONTINUACIÓN ECHAMOS EL PAN CORTADO EN LAMINAS FINAS Y REMOVEMOS PARA MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES.
AHORA ECHAMOS EL CALDO Y LA SAL.
LO DEJAMOS COCER BIEN REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO HASTA QUE ESPESEN BIEN.
Y YA SOLO NOS QUEDA SERVIR EN UN PLATO Y COMERLAS BIEN CALENTITAS.
CONSEJOS:
EL PIMENTÓN VA A GUSTO HAY QUE ECHAR BASTANTE CANTIDAD ASÍ QUE VOSOTROS ELEGÍS SI LO ECHÁIS DULCE, PICANTE O MEZCLA, AUNQUE LA GRACIA ES QUE PIQUEN.
TAMBIÉN LO PODEMOS HACER CON AGUA EN VEZ DE CALDO PERO ESTE NOS DA UN SABOR MUY BUENO Y CON MAS SUSTANCIA.
TAMBIÉN PODEMOS ECHAR UNOS TAQUITOS DE JAMÓN, HUEVO COCIDO PICADO O HACER EL HUEVO DENTRO O INCLUSO DES HILARLE, TAMBIÉN SE PUEDE METER EN EL HORNO PARA FORMAR UN POCO DE COSTRA, EN FIN QUE HAY UN MONTÓN DE VARIANTES PERO ESTA ES LA RECETA BÁSICA.
