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Lilypie Angel and Memorial tickers

viernes, 4 de noviembre de 2016

GULAS DE CANGREJO.

GULAS DE CANGREJO.



 INGREDIENTES:

UN PAQUETE DE PALITOS DE CANGREJO,
ACEITE DE OLIVA,
2 GUINDILLAS,,
3 DIENTES DE AJO.


PREPARACIÓN:


PONER EN UNA SARTÉN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA Y DORAR LOS DIENTES DE AJO PICADOS JUNTO A LAS 
GUINDILLAS.


CORTAR EN TIRAS FINAS LOS PALITOS DE CANGREJO Y ECHARLOS EN LA SARTÉN .


REMOVER BIEN Y DEJARLAS A FUEGO MEDIO HASTA QUE SE PONGAN UN POCO BLANDITOS Y COJAN TODO EL SABOR DEL ACEITE, DEL AJO Y EL PICANTITO DE LA GUINDILLA. 



CONSEJO:

ES MUY FÁCIL, QUEDA MUY RICO Y ES BASTANTE ECONÓMICO.

A PARTE QUE QUEDA MUY BIEN EN ALGUNA COMIDA O CENA ESPECIAL.


martes, 1 de noviembre de 2016

Capricho de Angel.



Capricho de Ángel.



INGREDIENTES: 

Cintas al huevo,
Gambas,
Salmón,
Sucedáneo de caviar,
2 brick Nata,
Aceite de oliva,
2 Guindilla,
3 dientes de ajo,
Sal y pimienta,
Perejil.

PREPARACIÓN:

En una sartén con aceite de oliva ponemos a dorar los tres dientes de ajo junto a las dos guindillas y a continuación introducimos las gambas y las hacemos, en mi caso eran congeladas por eso soltaron ese aguita tan rico.


Mientras en abundante agua con sal ponemos a cocer las cintas de forma habitual.


Cuando estén hechas las gambas, añadimos los 2 brick de nata, sal y pimienta.
Dejamos reducir un poco a fuego lento e introducimos el salmón ahumado troceado.
Damos unas pocas vueltas para que se mezclen los sabores pero no demasiado para que no se nos seque el salmón.


A continuación juntamos las cintas con la salsa de gambas y salmón, removemos bien y listas para servir y comer.








Este plato lo llame Capricho de Ángel porque me lo prepara mi marido Ángel y le encanta así que se lo tenía que dedicar y además agradecer por ser el motor de mi vida junto a mis hijas que son mi vida.



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