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sábado, 11 de noviembre de 2017

Revuelto de palitos de cangrejo con calabacín.

 Revuelto de palitos de cangrejo con calabacín.

                 

Ingredientes:

1 calabacín,
3 huevos,
5 palitos de cangrejo,
2 dientes de ajo,
Aceite,
Sal y pimienta.

Preparación:

1. Lavamos, cortamos en rodajas y hacemos a la plancha el calabacín con aceite y sal.


2. En una sartén con aceite de oliva virgen doramos los dientes de ajo picados.

3. Añadimos los palitos de cangrejo cortados en tacos, los hacemos al ajillo y echamos perejil picado.


4. A continuación echamos los 3 huevos y hacemos el revuelto lo suficiente para que nos quede jugoso y salpimentamos.


5. Emplatamos colocando las rodajas de calabacín alrededor del plato y en el centro colocamos el revuelto.


Consejos:

Es un plato muy completo y además lo recomiendo para cenar ya que nos llena pero no es pesado porque todos sus ingredientes son ligeros.

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