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miércoles, 19 de junio de 2013

PLATO COMBINADO DE JIJAS,LOMO Y HUEVOS FRITOS

PLATO COMBINADO DE JIJAS,LOMO Y HUEVOS FRITOS.

HOY TOCA UN PLATO BIEN SENCILLO PERO QUE A TODOS NOS GUSTA COMER DE VEZ EN CUANDO A PESAR DE TENER MILLONES DE CALORÍAS.



INGREDIENTES:

4 HUEVOS,
750 GRS DE JIJAS,
1/2 KG FILETES DE LOMO ADOBADO,
ACEITE DE OLIVA,
SAL.


PREPARACIÓN:

EN UNA SARTÉN CON UNAS GOTAS DE ACEITE DE OLIVA CALIENTE PONEMOS A HACER LAS JIJAS.


EN OTRA SARTÉN CON ACEITE CALIENTE HACEMOS LOS FILETES.

Y POR ÚLTIMO EN UNA SARTÉN PEQUEÑA CON ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA CALIENTE HACEMOS LOS HUEVOS.


Y AHORA SOLO NOS QUEDA COLOCAR TODO EN UNA FUENTE Y A DISFRUTAR.




CONSEJOS:

COMO ES UN PLATO MUY CONSISTENTE ES RECOMENDABLE COMERLE MUY DE VEZ EN CUANDO.

PODEMOS ACOMPAÑARLO DE UNA BUENA ENSALADA MIXTA PARA REFRESCAR Y DE UNA PIEZA DE FRUTA.



martes, 4 de junio de 2013

ARROZ CON CARNE


ARROZ CON CARNE.


INGREDIENTES:

ARROZ,
2 DIENTES DE AJO,
1 CEBOLLA,
1 PIMIENTO VERDE Y UNO ROJO,
SAL,
ACEITE DE OLIVA,
DOS HOJAS DE LAUREL,
600 GRS DE MAGRO DE CERDO ADOBADO.


PREPARACIÓN:

EN UNA PAELLERA PONEMOS A DORAR LOS DIENTES DE AJO PICADOS EN ACEITE DE OLIVA CALIENTE.
CUANDO ESTÉN UN POCO DORADOS ECHAMOS LOS PIMIENTOS Y LA CEBOLLA BIEN PICADOS Y LO DEJAMOS HASTA QUE ESTE BIEN POCHADO.
A CONTINUACIÓN ECHAMOS LA CARNE, EN ESTE CASO ES MAGRO DE CERDO ADOBADO (BANDEJA DEL MERCADONA) Y LO HACEMOS UN POCO JUNTO CON UN PAR DE HOJAS DE LAUREL.


AHORA INTRODUCIMOS EL ARROZ Y DAMOS UNAS POCAS VUELTAS.


ECHAMOS EL AGUA, LA CANTIDAD DEPENDERÁ DEL TIPO DE ARROZ, A MI ME GUSTA USAR EL VAPORIZADO PORQUE SIEMPRE QUEDA SUELTO, ECHO Y NUNCA SE PASA.


ECHAMOS SAL Y LO DEJAMOS HACER HASTA QUE SE CONSUMA EL AGUA.


CUANDO SE TERMINE LO TAPAMOS Y LO DEJAMOS REPOSAR CINCO MINUTOS.
Y YA SOLO NOS QUEDA EMPLATAR Y A COMER.






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