EMPANADA DE CHORIZO Y JAMÓN.
INGREDIENTES:
MASA DE HOJALDRE CONGELADA,
SALSA DE TOMATE CASERA (VER ENLACE),
4 HUEVOS,
200 GR DE CHORIZO EN LONCHAS,
200 GR DE JAMÓN EN LONCHAS.
PREPARACIÓN:
PONEMOS A COCER 3 HUEVOS.
PREPARAMOS LA SALSA DE TOMATE.
EXTENDEMOS LAS DOS PLANCHAS DE HOJALDRE HASTA CONSEGUIR EL TAMAÑO DE LA BANDEJA DEL HORNO Y COLOCAMOS UNA DE ELLAS EN LA BANDEJA.
ENCIMA DE ESTA PONEMOS LA SALSA DE TOMATE CASERA Y SOBRE ESTA LOS TRES HUEVOS PICADOS.
PICAMOS EL CHORIZO.
Y EL JAMÓN:
ECHAMOS ENCIMA DEL HUEVO EL CHORIZO.
Y EL JAMÓN.
COLOCAMOS LA OTRA PLANCHA DE HOJALDRE ENCIMA Y CERRAMOS BIEN LOS BORDES.
CON UN HUEVO BATIDO PINTAMOS BIEN LA EMPANADA.
LA METEMOS EN EL HORNO PRECALENTADO, DURANTE 45 MINUTOS A 180ºC.
PASADO EL TIEMPO ESTE ES EL RESULTADO.
CORTAMOS,SERVIMOS Y A COMER.
CONSEJOS:
LA COMBINACIÓN DE SABORES ENTRE LA SALSA DE TOMATE POCHADITA, EL JAMÓN Y EL CHORIZO ESTA RIQUÍSIMA.
LA SALSA DE TOMATE SI HABÉIS VISTO EL ENLACE LLEVA, AJO, CEBOLLA, PIMIENTO VERDE Y ROJO, SAL, ACEITE DE OLIVA, PIMENTÓN Y TOMATE FRITO, POR LO QUE LE VA MUY BIEN A LA EMPANADA.