PANGA REBOZADO

PANGA REBOZADO.

INGREDIENTES:

PANGA,

2 HUEVOS,

HARINA,

SAL,

ACEITE.

PREPARACIÓN:

1º. CORTAR LOS FILETES DE PANGA EN TRES TROZOS.

2º. ECHAR  LA SAL AL PANGA.

3º. BATIR LOS HUEVOS.

4º. PASAR LOS TROZOS POR HARINA Y DESPUÉS POR HUEVO.

5º. CALENTAR EL ACEITE EN LA SARTÉN Y FREÍR POR LOS DOS LASOS EL PANGA.

6º. SERVIR EN UN PLATO. 

CONSEJOS:

PODEMOS ACOMPAÑAR ESTE PLATO CON UNA ENSALADA MIXTA O UNAS PATATAS FRITAS.

INCLUSO CON UN POCO DE MAYONESA ESTÁ MUY RICO.

SI HACEMOS UNA SALSA DE TOMATE CASERA E INTRODUCIMOS EL PESCADO DENTRO DE ELLA ESTA ESPECTACULAR YA OS PONDRÉ LA RECETA.

O SINO EN SALSA VERDE CON ALMEJAS Y GAMBAS (VER ENTRADA DE PESCADO).