ARROZ A LA CUBANA.

ARROZ A LA CUBANA.

INGREDIENTES:

ARROZ,

TOMATE FRITO,

1 DIENTE DE AJO,

HUEVOS,

PEREJIL,

ACEITE DE OLIVA,

SAL,

PASTILLA DE CALDO DE VERDURAS.

PREPARACIÓN:

1º. EN UNA CAZUELA CON ACEITE CALIENTE PONER A DORAR EL AJO PICADO.

2º. ECHAR EL PEREJIL PICADO Y LA PASTILLA DE CALDO.

3º. ECHAR EL ARROZ Y REMOVER.

4º. ECHAR EL DOBLE DE AGUA QUE DE ARROZ Y SI ES EL VAPORIZADO ECHAMOS 2 DE AGUA DE REGALO Y LA SAL.

5º. CUANDO ESTE ECHO EL ARROZ LO TAPAMOS Y LO DEJAMOS REPOSAR 5 MINUTOS.

MIENTRAS FREÍMOS LOS HUEVOS.

6º. SERVIMOS EL ARROZ Y ENCIMA PONEMOS LOS HUEVOS Y EL TOMATE FRITO.

CONSEJOS:

EL ARROZ QUE A MI ME GUSTA USAR PARA TODO ES EL VAPORIZADO QUE NO SE PASA Y SIEMPRE QUEDA EN SU PUNTO BLANDO PERO ENTERO Y SUELTO Y YA SABÉIS LE AÑADIMOS 2 MEDIDAS MAS DE AGUA DE REGALO.