SALSA DE TOMATE PARA TODO.

SALSA DE TOMATE PARA TODO.

HOY TOCA UNA SALSITA DE TOMATE PARA TODO Y DIGO PARA TODO PORQUE ES LA BASE DE LA MAYORÍA DE LOS GUISOS.

INGREDIENTES:

2 DIENTES DE AJO,

1 CEBOLLA,

1 PIMIENTO VERDE,

1/2 PIMIENTO ROJO,

UNA PIZCA DE PIMENTÓN DULCE,

1 BRIK DE TOMATE FRITO,

SAL,

PEREJIL,

ACEITE DE OLIVA.

EN UNA CAZUELA, SARTÉN, OLLA O EN EL RECIPIENTE DONDE VAYAMOS A HACER LA COMIDA EN CUESTIÓN, ECHAMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y PONEMOS A DORAR LOS DIENTES DE AJO PICADOS.

CUANDO ESTÉN DORADOS INCORPORAMOS LA CEBOLLA Y LOS PIMIENTOS BIEN PICADOS.

ECHAMOS SAL Y PEREJIL Y DEJAMOS QUE SE POCHE BIEN.

CUANDO ESTÉ ECHAMOS UNA PIZCA DE PIMENTÓN DULCE.

REMOVEMOS E INMEDIATAMENTE AÑADIMOS EL TOMATE FRITO.

REMOVEMOS Y LO DEJAMOS HACER CONJUNTAMENTE 5 MINUTOS MAS CON EL FUEGO AL MÍNIMO.

¡Y LISTO!

CONSEJOS:

ESTA BASE ES BUENA PARA HACERLA POR EJEMPLO CON UNOS HUEVOS FRITOS, PATATAS, CARNE COMO ALBÓNDIGAS, FILETES, CORDERO, CARNE GUISADA, PESCADO COMO PANGA, CALAMARES, UNOS BUENOS MEJILLONES....

MUCHOS DE ESTOS PLATOS SON DE LOS QUE TENGO EN EL BLOG.

COMO VEIS ES ALGO MUY SENCILLO PERO QUERÍA DEJARLO AQUÍ PARA QUE TUVIERAIS OTRA SALSA MAS.