PASTEL DE ATÚN

PASTEL DE ATÚN.

INGREDIENTES:

3 LATAS DE ATÚN EN ACEITE,

1 LATA DE ACEITUNAS RELLENAS DE ANCHOA,

2 HUEVOS COCIDOS,

1 LATA DE PIMIENTO MORRÓN,

200 ML DE NATA PARA COCINAR,

4 HUEVOS,

MAYONESA,

8 PALITOS DE CANGREJO.

PREPARACIÓN:

ESTE PLATO ES SÚPER RÁPIDO YA QUE LO HACEMOS EN EL MICROONDAS.

COCEMOS LOS HUEVOS, PELAMOS Y RESERVAMOS.

PICAMOS LAS ACEITUNAS EN RODAJAS Y RESERVAMOS UNAS POCAS PARA LA PRESENTACIÓN.

PICAMOS EL PIMIENTO MORRÓN EN TROCITOS PEQUEÑOS.

SACAMOS EL ATÚN DE LAS LATAS Y LO ESCURRIMOS.

PICAMOS LOS PALITOS DE CANGREJO.

EN UNA FUENTE BATIMOS LOS 4 HUEVOS, AÑADIMOS LA NATA Y MEZCLAMOS.

INCORPORAMOS LOS INGREDIENTES QUE TENÍAMOS EN EL PLATO ANTERIOR Y MEZCLAMOS BIEN.

ECHAMOS LA MEZCLA EN UN RECIPIENTE APTO PARA EL MICROONDAS YO UTILIZO ESTE DE CRISTAL PIREX .

LO METEMOS EN EL MICROONDAS 16 MINUTOS Y PASADO EL TIEMPO LO DEJAMOS REPOSAR OTROS 5 MINUTOS DENTRO DEL MICRO.

LO DEJAMOS ENFRIAR BIEN.

CUANDO ESTE BIEN FRÍO LO DESMOLDAMOS SOBRE UN PLATO LE PONEMOS POR ARRIBA UNA CAPA DE MAYONESA Y DECORAMOS CON UNAS POCAS ACEITUNAS QUE NOS SOBRARON DE ANTES, LOS HUEVOS COCIDOS EN RODAJAS Y UNAS TIRAS DEL PIMIENTO MORRÓN.

Y ASÍ QUEDARÍA UNA RACIÓN.

CONSEJOS:

ES UN PLATO BIEN COMPLETO PORQUE LLEVA UN MONTÓN DE INGREDIENTES RICOS.

TAMBIÉN LE PODEMOS ECHAR UNAS GAMBITAS PICADAS O UNOS LANGOSTINOS COCIDOS PICADITOS.

COMO VEIS ES UN PLATO QUE NO SE TARDA NADA EN HACER Y EL RESULTADO ES BUENÍSIMO, OS VA A ENCANTAR.