BIZCOCHO DE YOGUR CON NUECES

BIZCOCHO DE YOGUR CON NUECES.

INGREDIENTES:

1 YOGUR DE LIMÓN,

1 MEDIDA DEL YOGUR DE ACEITE,

2 MEDIDAS DEL YOGUR DE AZÚCAR,

3 MEDIDAS DEL YOGUR DE HARINA,

4 HUEVOS,

1 SOBRE DE LEVADURA,

NUECES PELADAS.

PREPARACIÓN:

1º. PRECALENTAR EL HORNO A 200ºC  DURANTE 20 MINUTOS.

2º. ENGRASAR EL MOLDE.

3º. EN UNA FUENTE ONDA INTRODUCIR TODOS LOS INGREDIENTES.

4º. BATIR CON LA BATIDORA TODOS LOS INGREDIENTES.

MEZCLAR CON LAS NUECES PELADAS.

5º. VERTER LA MEZCLA EN EL MOLDE.

6º. METERLO EN EL HORNO 20 MINUTOS A 180º Y DESPUÉS 25 MINUTOS A 150º.

7º. PASADO EL TIEMPO SACARLO DEL HORNO Y DEJARLO TEMPLAR. 

DESMOLDAR EN UN PLATO.

CORTAR UNA RACIÓN, SERVIR Y A COMER. 

Y AHORA QUIERO AGRADECER A NUECES CALIFORNIA ESTE MAGNIFICO LOTE QUE ME HAN ENVIADO CON 6 BOLSITAS DE NUECES PELADAS CON LAS QUE HE ECHO ESTE BIZCOCHO Y ESTE LIBRO CON MENÚS CON CORAZÓN, CON UNAS RECETAS RIQUÍSIMAS Y SANAS.

El fruto seco más saludable

Hay pocos alimentos tan completos nutricionalmente y buenos para el cuerpo humano como las nueces.

Consumir nueces es una de las maneras más fáciles que tenemos para ayudar a mejorar nuestra salud. 

Un puñado de nueces al día es una buena fuente  de vitamina B6, ácido fólico, fósforo, magnesio y cobre. Las nueces también contienen antioxidantes, como la melatonina o el selenio, que están asociados con la reducción del riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas.

Las nueces son además ricas en proteínas y no  contienen colesterol. Una ración de 42,5 gramos aporta 6,5 gramos de proteínas.

Los beneficios de comer Nueces de California

Desde la década de los 90, la investigación científica ha corroborado quelas nueces son un “superalimento” con múltiples beneficios para la salud, especialmente en la prevención de enfermedades del corazón, ya que su composición única de nutrientes puede ayudar a reducir el colesterol, reducir la inflamación y mejorar la función arterial. 

Los ácidos grasos Omega-3 son esenciales para nuestra salud y el cuerpo humano no puede producirlos. Las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa de ácidos Omega-3. Un puñado de nueces (42,5gr.) proporciona 3,8 gramos de Omega-3, lo que supera la cantidad diaria
recomendada.

Numerosos estudios han concluido que los Omega-3 ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes, hipertensión y obesidad.

Un estudio reciente de la Universidad de Loma Linda (California, EEUU),  asegura que la dieta con nueces es más efectiva en la reducción del colesterol que la dieta con pescado. Los resultados de este ensayo demuestran que los ácidos grasos Omega 3 de las nueces son más efectivos que los Omega 3 del pescado en la reducción del colesterol en sangre, lo que significa que son más efectivos en la prevención de enfermedades cardiovasculares.