CANAPÉS,HUEVOS Y ESPÁRRAGOS.

CANAPÉS,HUEVOS Y ESPÁRRAGOS.

INGREDIENTES:

4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE,

10 LONCHAS DE CHORIZO IBÉRICO,

QUESO DE UNTAR,

PATÉ DE SALMÓN,

4 ACEITUNAS RELLENAS DE ANCHOA,

6 ANCHOAS,

3 HUEVOS COCIDOS,

UNA LATA DE ESPÁRRAGOS,

VINAGRETA: 

MEDIA CEBOLLA,

ACEITUNAS, 

PEPINILLOS,

PIMIENTO MORRÓN,

ACEITE Y VINAGRE.

PREPARACIÓN:

CON UN MOLDE REDONDO CORTAMOS LAS REBANADAS DEL PAN DE MOLDE.

DOS LAS UNTAMOS DEL QUESO DE UNTAR Y COLOCAMOS ENCIMA UNAS LONCHAS DE CHORIZO, Y LAS OTRAS DOS LAS UNTAMOS DE PATÉ DE SALMÓN Y COLOCAMOS ENCIMA LAS ANCHOAS Y LAS MEDIAS ACEITUNAS RELLENAS DE ANCHOAS.

PONEMOS LOS CANAPÉS EN EL PLATO DE SERVIR JUNTO CON LOS ESPÁRRAGOS.

A CONTINUACIÓN CORTAMOS A LA LARGA LOS HUEVOS Y PREPARAMOS LA VINAGRETA PICANDO BIEN LOS INGREDIENTES Y LO COLOCAMOS TAMBIÉN EN EL PLATO.

Y SOLO NOS QUEDA COMER PARA DISFRUTARLO.