ARROZ CON CARNE

ARROZ CON CARNE.

INGREDIENTES:

ARROZ,

2 DIENTES DE AJO,

1 CEBOLLA,

1 PIMIENTO VERDE Y UNO ROJO,

SAL,

ACEITE DE OLIVA,

DOS HOJAS DE LAUREL,

600 GRS DE MAGRO DE CERDO ADOBADO.

PREPARACIÓN:

EN UNA PAELLERA PONEMOS A DORAR LOS DIENTES DE AJO PICADOS EN ACEITE DE OLIVA CALIENTE.
CUANDO ESTÉN UN POCO DORADOS ECHAMOS LOS PIMIENTOS Y LA CEBOLLA BIEN PICADOS Y LO DEJAMOS HASTA QUE ESTE BIEN POCHADO.
A CONTINUACIÓN ECHAMOS LA CARNE, EN ESTE CASO ES MAGRO DE CERDO ADOBADO (BANDEJA DEL MERCADONA) Y LO HACEMOS UN POCO JUNTO CON UN PAR DE HOJAS DE LAUREL.

AHORA INTRODUCIMOS EL ARROZ Y DAMOS UNAS POCAS VUELTAS.

ECHAMOS EL AGUA, LA CANTIDAD DEPENDERÁ DEL TIPO DE ARROZ, A MI ME GUSTA USAR EL VAPORIZADO PORQUE SIEMPRE QUEDA SUELTO, ECHO Y NUNCA SE PASA.

ECHAMOS SAL Y LO DEJAMOS HACER HASTA QUE SE CONSUMA EL AGUA.

CUANDO SE TERMINE LO TAPAMOS Y LO DEJAMOS REPOSAR CINCO MINUTOS.

Y YA SOLO NOS QUEDA EMPLATAR Y A COMER.