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lunes, 29 de octubre de 2012

PECHUGAS CON PISTO Y TOMATE


PECHUGAS CON PISTO Y TOMATE.





INGREDIENTES:

4 PECHUGAS DE POLLO,
600 GR DE PISTO,
SAL Y PIMIENTA,
TOMATE FRITO,
ACEITE DE OLIVA,
PEREJIL,
PIMENTÓN,
2 DIENTES DE AJO.



PREPARACIÓN:

EN UNA SARTÉN GRANDE CON ACEITE CALIENTE PONEMOS A DORAR LOS DIENTES DE AJO PICADOS.

CUANDO ESTÉN DORADOS INTRODUCIMOS EL PISTO CON UN POCO DE SAL.
(YO LO COMPRO YA MEZCLADAS LAS VERDURAS CONGELADAS AL PESO EN LA TIENDA DE CONGELADOS, SALE MUY ECONÓMICO Y YA CORTADO, LLEVA CEBOLLA, PIMIENTO ROJO, PIMIENTO VERDE, CALABACÍN Y BERENJENA).

MIENTRAS SE HACE EL PISTO, EN UNA SARTÉN CON UNAS GOTAS DE ACEITE HACEMOS LAS PECHUGAS YA SALPIMENTADAS A LA PLANCHA Y ENTERAS.


VOLVEMOS A LA SARTÉN CON EL PISTO CUANDO ESTE ECHO.


ECHAMOS UNA CUCHARADITA DE PEREJIL, OTRA DE PIMENTÓN Y REMOVEMOS.
ECHAMOS EL TOMATE FRITO Y MEDIO VASO DE AGUA Y LO DEJAMOS HACER DOS MINUTOS REMOVIENDO UN POCO.


INTRODUCIMOS EN LA SALSA LAS PECHUGAS.


Y LO DEJAMOS HERVIR CONJUNTAMENTE CINCO MINUTOS PARA QUE SE MEZCLEN LOS SABORES Y ESPESE LA SALSA.


Y SOLO NOS QUEDA EMPLATAR Y COMER BIEN CALENTITO.



CONSEJOS:

ES UNA BUENA FORMA DE COMER CARNE CON VERDURAS Y GUSTA A MAYORES Y A NIÑOS.

Y YA NI TE CUENTO CUANDO UNTAMOS LA SALSA CON EL PAN.













15 comentarios:

  1. Hola Amparo, estoy de visita y por supuesto me quedo de seguidora!! Me encanta tu blog y esta receta se ve deliciosa!! Ummm

    Besos...

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  2. Ummmmmmm pisto, que delicia me encanta con cualquier cosa y con el pollo muy rico. Besitos

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  3. yo decía...¿que es eso del pisto?..yo es que no me he atrevido a comprarlo congelado,lo he visto,pero si es verdad que es muy cómodo,esta receta está muy bien,es algo que gusta a todos,puede que caiga el viernes.......besitos desde estepona

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  4. hoy te he copiado la receta y la he echo estaba muy buena, una gran idea. besos de sara.

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  5. q buen platito hija !!! yo el pisto lo suelo poner con huevo frito... pero con el pollito también me gusta. besotes

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  6. Excelente receta y muy facil de preparar. Seguro que en tu casa estan todos ansiosos porque llegue la hora de la comida. Tienes que tener a tu marido y tus hijas locos.

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  7. Vaya cosa buena, tiene una pinta deliciosa, de buena gana me iba a ti casa a comer, un besote y buena semana.

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  8. Rico, rico!!!!Otra receta más que entra por la vista, con ese brillo del pollo y las verduras y la salsita, de verdad....Isa

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  9. Me gusta no me lo pienso me llevo el plato mañana te lo devuelvo limpio.

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  10. Pero que rico, si es que el pisto es una maravilla y combina bien con todo, que delicia, bsitos de ladulceali

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  11. Ahhh, que me quedo por aquí curioseando y encantada de conocerte, bsitos de Ladulceali

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  12. Hola Amparo guapa tu

    Tan sencillo como delicioso, me encanta la propuesta
    mil petonets Susanna

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  13. Amparo muchas gracias por tu visita y tu comentario en el reto. Así descubro tu blog y me hago seguidora. Espero tu o tus recetas BBSS. Un beso desde Valencia
    http://thermofan.blogspot.com.es/

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  14. ¡Hola todoterreno! Si es lo que yo digo...tú no duermes, jaja.
    Gracias por tu visita, guapa. Veo con satisfacción, como poco a poco, tu blog va creciendo, y me alegro mucho.
    Besitos, amiga.

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