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domingo, 2 de diciembre de 2012

SALSA DE TOMATE PARA TODO.


SALSA DE TOMATE PARA TODO.



HOY TOCA UNA SALSITA DE TOMATE PARA TODO Y DIGO PARA TODO PORQUE ES LA BASE DE LA MAYORÍA DE LOS GUISOS.

INGREDIENTES:

2 DIENTES DE AJO,
1 CEBOLLA,
1 PIMIENTO VERDE,
1/2 PIMIENTO ROJO,
UNA PIZCA DE PIMENTÓN DULCE,
1 BRIK DE TOMATE FRITO,
SAL,
PEREJIL,
ACEITE DE OLIVA.

EN UNA CAZUELA, SARTÉN, OLLA O EN EL RECIPIENTE DONDE VAYAMOS A HACER LA COMIDA EN CUESTIÓN, ECHAMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y PONEMOS A DORAR LOS DIENTES DE AJO PICADOS.

CUANDO ESTÉN DORADOS INCORPORAMOS LA CEBOLLA Y LOS PIMIENTOS BIEN PICADOS.


ECHAMOS SAL Y PEREJIL Y DEJAMOS QUE SE POCHE BIEN.
CUANDO ESTÉ ECHAMOS UNA PIZCA DE PIMENTÓN DULCE.


REMOVEMOS E INMEDIATAMENTE AÑADIMOS EL TOMATE FRITO.


REMOVEMOS Y LO DEJAMOS HACER CONJUNTAMENTE 5 MINUTOS MAS CON EL FUEGO AL MÍNIMO.
¡Y LISTO!

CONSEJOS:

ESTA BASE ES BUENA PARA HACERLA POR EJEMPLO CON UNOS HUEVOS FRITOS, PATATAS, CARNE COMO ALBÓNDIGAS, FILETES, CORDERO, CARNE GUISADA, PESCADO COMO PANGA, CALAMARES, UNOS BUENOS MEJILLONES....
MUCHOS DE ESTOS PLATOS SON DE LOS QUE TENGO EN EL BLOG.
COMO VEIS ES ALGO MUY SENCILLO PERO QUERÍA DEJARLO AQUÍ PARA QUE TUVIERAIS OTRA SALSA MAS.











11 comentarios:

  1. Qué rico con las verduras, la verdad que sí es un estupendo acompañamiento para todo. Un abrazo!!

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  2. Hola Amparo, qué receta tan útil, deliciosa!!
    Bss

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  3. Riquísimo y utilísimo, y tú lo has dicho, para todo !! Es verdad que siempre viene bien tenerla a mano para acompañar a cualquier plato o como base de otros. En casa tampoco falta nunca. Bss

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  4. Hola Amparo guapa tu

    He hecho que hariamos en la cocina sin nuestra salsa de tomate, verdad ?,...lo tendriamos que inventar, je,je,

    Mil petonets Susanna

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  5. Donde esté esta salsita que se quite todo!

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  6. pues si que es muy rica y muy apañada,se tiene en la nevera y sirve para muchas recetas,gracias,me apunto el plato....besitos

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  7. Riquisima, siempre viene muy bien tener salsa de tomate casera, no hay color con la comprada aunque la otra sea más comoda de utilizar. Besos

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  8. 100% natural como debe ser!


    Un saludo CaprichosDjorge

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  9. Todo lo natural es mejor que la comprada, muy rica.Besos.

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  10. QUE RICA COMO LO NATURAL NO HAY NADA.BSSS

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