CHIPIRONES ENCEBOLLADOS.

CHIPIRONES ENCEBOLLADOS.

INGREDIENTES:

CHIPIRONES,

2 CEBOLLAS,

3 DIENTES DE AJO,

ACEITE, 

SAL,

PEREJIL PICADO,

PIMIENTA,

VINO BLANCO.

PREPARACIÓN:

PICAMOS LOS DIENTES DE AJO Y LOS DORAMOS EN UN SARTÉN GRANDE CON ACEITE.

PICAMOS LAS CEBOLLAS Y LAS AÑADIMOS AL AJO, LO SALPIMENTAMOS Y AÑADIMOS EL PEREJIL PICADO, REMOVEMOS BIEN Y LO DEJAMOS POCHAR HASTA QUE COJA UN COLOR DORADITO.

AHORA  LE ECHAMOS EL VINO BLANCO Y LO DEJAMOS REDUCIR.

LIMPIAREMOS LOS CHIPIRONES Y LOS CORTAMOS EN TROZOS MAS BIEN GRANDES, EN MI CASO LOS COMPRÉ PEQUEÑOS PORQUE TENÍAN UNA PINTA RIQUÍSIMA Y SÓLO LOS PARTÍ EN DOS.

A CONTINUACIÓN LOS ECHAMOS EN LA SARTÉN 

Y LOS DEJAMOS HACER CON LA CEBOLLA HASTA QUE ESTÉN BIEN HECHOS. 

EMPLATAMOS Y LISTOS PARA COMER.

MI FAMILIA Y YO LOS CENAMOS ANOCHE, ES UNA CENA MUY SANA Y POR CIERTO LES ENCANTO SÓLO HABLABAN PARA DECIR UMMMMM QUE RICOS.

CONSEJOS:

ESTOS CHIPIRONES ESTÁN RIQUÍSIMOS ASÍ Y PARA ACOMPAÑARLOS PODEMOS PONERLOS CON ARROZ, PATATAS PANADERAS AL HORNO, UNA ENSALADA COMPLETA...