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sábado, 20 de abril de 2013

COSTILLAS ASADAS CON SALSA BARBACOA Y ENSALADA.


COSTILLAS ASADAS CON SALSA BARBACOA Y ENSALADA.




INGREDIENTES:

DOS COSTILLARES,
SAL,
ACEITE DE OLIVA,
3 DIENTES DE AJO,
PEREJIL,
SALSA BARBACOA,
PARA LA ENSALADA:
LECHUGA,
TOMATE,
ACEITUNAS,
SAL, ACEITE Y VINAGRE.


PREPARACIÓN:

COLOCAMOS LOS DOS COSTILLARES SOBRE LA BANDEJA DEL HORNO Y LES ECHAMOS SAL, LOS TRES DIENTES DE AJO PICADOS, PEREJIL PICADO Y ACEITE DE OLIVA Y LO DEJAMOS MACERAR DOS HORAS.


LO METEMOS EN EL HORNO PRECALENTADO A 200ºC DURANTE 50 MINUTOS Y DESPUÉS OTROS 10 MINUTOS CON EL TURBO PARA QUE SE DOREN UN POCO MAS.


PASADO EL TIEMPO SACAMOS LA BANDEJA, CUBRIMOS LAS COSTILLAS CON SALSA BARBACOA Y LAS METEMOS OTRA VEZ AL HORNO 10 MINUTOS CON EL TURBO, SI NO TENÉIS TURBO CON EL GRILL Y NOS QUEDARÁ ASÍ.


AHORA SOLO NOS QUEDA PREPARAR LA ENSALADA, ALIÑARLA Y PREPARAR EL PLATO CON UNA RACIÓN DE COSTILLAS.




CONSEJOS:

OS RECOMIENDO ESTE PLATO NO SE TARDA NADA EN HACER, ES MUY SENCILLO Y LAS COSTILLAS QUEDAN MUY JUGOSAS Y LA SALSA LE DA UN TOQUE MUY BUENO Y APROPIADO PARA ESTE ASADO.

LA ENSALADA FRESQUITA LE VA MUY BIEN AUNQUE TAMBIÉN LO PODEMOS ACOMPAÑAR DE UNAS PATATAS FRITAS O LA GUARNICIÓN QUE MAS OS GUSTE.

13 comentarios:

  1. Esta receta la hacemos en casa también y debo decir que la tuya tiene muy buena pinta y debe de estar deliciosa! Un saludo.

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  2. Te ha quedado con un aspecto delicioso, para disfrutar. Un abrazo, Clara.

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  3. Estupenda receta de costilla, tengo para hacer mañana asi que te la copio.
    Acabo de hacerme seguidora de tu blog, si te viene de gusto
    te pasas por el mio.
    Yo me quedo por aqui.
    Un abrazo

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  4. Estas costillas tienen una pinta... Mummm
    Que tengas buen fin de semana. Beso

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  5. Que delicia de costillas, la voy hacer por que me ha encantado la pinta que tienen, Besicos

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  6. Tienen muy buena pinta, yo las hago con un sobre de sopa de cebolla y coca cola y tambien estan muy ricas.
    bsos

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  7. que bueno tiene que estar, me ha gustado mucho como te ha quedado asi que tomo nota
    besos!

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  8. Que pinta tan rica! tienen que estar buenisimas!

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  9. te ha quedado genial ... un plato muyyyy rico. bssssssss

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  10. Menuda pinta tienen Amparo, me ha encantado la receta. Besitos

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  11. Que ricura de plato como me gustan las costillas y con esa salsa deben de estar deliciosas.Besos.

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  12. Hola mi niña!
    Qué platos más ricos haces!! Con lo que me gusta a mí una costillita!!!!!Pero apenas puedo comer carne (me la quitó mi hermanito el mayor, que además es mi médico de cabecera y no me pasa una por la migraña, jeje, pero muchas veces no le hago caso)
    Feliz semana.
    Besitos guapa.

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  13. Pedazo plato, Ampa!!!Está pa chuparse los dedos, anda mándame un poquito..... porfi.Ya sabes que estoy contigo para todo.Besos de tu tati.Isa

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